Thummerer Tréfli Sweet Red Cuvée 2011教廷甜紅酒

Tasting Notes
此款酒的誕生，來自一大筆的猶太教教會的訂單，教會人員希望Thummerer酒莊，以猶太教經典中紀錄的釀酒方式，來釀製這款紅酒，Thummerer酒莊克服了所有的困難，依據經典中紀錄的方式釀製出此款紅酒，教會方卻一直不履行交貨合約，對於價錢百般刁難，最後Thummerer酒莊覺得，好酒不該被賤賣，因此酒莊主人決定不為五斗米折腰，自行推出這款酒，也因如此，至今我們能品嘗到這款出色迷人的甜紅酒。
此款酒Thummerer 教廷混釀甜紅酒 2011，帶有豐富的梨子，桃子與熱帶水果香氣，在細緻又飽滿的酒體中，也可以感受到芒果，蜂蜜和杏桃的滋味，單寧平順酸度極低，加上透過兩年的桶成時間，多增添了點香草氣味，尾韻呈現鮮明地水果香氣。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Thummerer酒莊
Thummerer酒莊位於匈牙利東北部的埃格爾區，是創立於西元1984年的家族事業，佔地約100公頃，為埃格爾區第一家自行建立釀造及種植釀酒葡萄的酒莊。Thummerer酒莊遵守匈牙利國家法律對釀製公牛血的嚴格規定，創造出最具代表性的經典公牛血，並在2011年時，榮獲全匈牙利最佳酒莊之頭銜。酒莊的製酒，皆熟成於有著100年歷史的火山石灰岩酒窖，這種特殊的地理結構，可使酒窖本身賦予完美的氣溫控制。Thummerer酒莊的經營項目，包括葡萄種植到葡萄酒釀製，種植品種八成為紅葡萄品種，其餘為白葡萄品種。