Tasting Notes
這款Hétszölö 多卡伊貴腐酒三簍 2004,每公升殘糖量106.3克(相當於一般多卡伊貴腐酒四簍的殘糖量),酸度每公升為8.3克,歷時兩年的時間熟成於新舊橡木桶中。酒體是飽滿高雅的金黃色,呈現出成熟的奶油、香料、李杏和橙花,卻不失清新的氣息。這一切的美好所造就出來柔順的口感,則有著熱帶水果和白桃的滋味, 酒石酸的酸度表現結構平衡,足以令人回味無窮難以忘懷。
Size: 500ml
Closure: Cork
關於Hétszölö酒莊
Hétszölö酒莊成立於西元1502年,在多卡伊產區的製酒時齡超過了五世紀之久,酒莊的名稱在匈牙利文中,有著「七座美好葡萄園」之意。Hétszölö酒莊歷年的擁有者,在匈牙利都有極高的聲望,例如將聖經翻譯成匈牙利文的Gaspar Karoli, 特蘭西瓦尼亞的王子Gabor Bethlen(位於如今的羅馬尼亞中西部),貴族Rakoczi。直到西元1711年,哈布斯堡王室正式將這塊沃土收編入皇室資產,隨後共有兩世紀的時間,皆為奧匈王室所有。而到了紛亂的20世紀,當共產政權一結束,Hétszölö酒莊便於西元2009年,成為了Michel Reybier所有(波爾多Château d’Estournel酒莊擁有者),這個存在超過五世紀的珍稀酒莊,將開始重新受到國際高度注目。

















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