Sebestyén Görögszó Merlot 2011薩巴斯丁老樹梅洛

Tasting Notes
此款Sebestyén 薩巴斯丁老樹梅洛 2011 ，酒色呈現深紅寶石色，酒體中等且濃郁厚重，帶有濃郁的香草、丁香、野莓及夏季深色水果的風味，風味豐富。這酒款有著細緻成熟的單寧，柔和的表現出經過24個月淬鍊出來的豐富口感，並在橡木桶中賦予他一種烘焙後的可可香氣，餘韻繚繞。搭餐選擇上，與肉類或海鮮料理都即為適合，另佐以有著蒜、菇類、番茄和番茄醬汁的調味會配菜，會更為加分。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Sebestyén酒莊
成立於西元1998年的家族釀酒廠Sebestyén酒莊，除了有多款品質優秀的匈牙利原生葡萄品種，加上南方西薩區得天獨厚的氣候條件，和此區自古羅馬時代開始的古老釀酒歷史，使得近年來西薩區的眾多酒莊，更加受到國際注目，Sebestyén酒莊便是其中之一。

Sebestyén酒莊以Kékfrankos, Kadarka, 梅洛等匈牙利原生葡萄品種為主要釀製對象。酒莊目前葡萄園佔地12.5英畝，有著嚴格的採收限制，部分葡萄選擇採購自鄰近的其他葡萄園，維持自己葡萄園土地的良好地力。Sebestyén酒莊為維持製品的良好品質，採用手工摘採的技術嚴選釀製葡萄，在發酵的過程中，則以傳統結合現代的釀製技術。酒液的熟成則以新舊橡木桶進行。Sebestyén酒莊一年產量約八萬瓶葡萄酒，並為布達佩斯洋酒協會有限公司(Budapest Wine Society Ltd)中，最有代表性的酒莊之一。