Konyári János-hegy Kékfrankos 2011雅諾什山 Kékfrankos

Tasting Notes
這款Konyári 雅諾什山 Kékfrankos 2011，使用百分之百的匈牙利原生葡萄品種Kékfrankos釀製而成，經過二至三年的發酵時間，於橡木桶中熟成11個月，酒體強壯且溫柔，口感層次複雜，酒酸明顯卻和諧柔順， 有著明顯爽脆的櫻桃、黑醋栗、藍莓等黑色漿果味，另有些Kékfrankos典型出現的焦糖和可可味。

Size: 750ml
Closure: Cork

關於Konyári酒莊
Konyári酒莊成立於西元2002年，位於巴拉頓湖南岸的Balatonboglári產區，目前經營者為Konyari父子檔。從1990年代開始，父親János Konyári已開始從事葡萄酒相關產業，他是匈牙利第一個引進法國大酒桶技術(Barrique Barrel Aging)的人，也是第一個打響巴拉頓湖南方產區紅葡萄酒名聲的酒莊主人。他的成功除了不斷創新，亦來自於結合了本身德奧與南非的葡萄酒事業經驗，因此，János Konyári也在2008年，贏得了匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師的殊榮。

Konyári家族十分尊重土地，他們的耕作方式以不破壞生態平衡為基本原則，特別是採用”The Gravity Flow technology”重力流動科技技術，以節省能量的消耗，讓機器運轉和暫停時不會消耗過多的能量。另外，他們擁有一個250年的酒窖，讓酒可以大量存放在法國大酒桶裡。在葡萄種植方面，Konyári家族的葡萄園也以最低限度進行施肥，符合歐盟的「匈牙利新農村發展計畫」The New Rural Development Strategy Plan of Hungary (NRDSP)的準則。